AUTHENTIC ITALIË

"Ik had in de geest van een plaats bruisend, zeer dolce vita, stelde ik me een vrolijke wirwar van mensen die over te steken ..."

Een terras op de Place Saint-Etienne en 3 ruimtes met elk hun eigen sfeer en vooringenomenheid van een gedurfde variant van greens, welke geweldige standbeelden bij de ingang van de faciliteit, de bistro tafels goudgerande en die van de pluche fluwelen stoelen op de eerste verdieping. De neus op het plafond, geclassificeerd en geschilderd door de kunstenaar Renée Aspe Toulouse, we graag de Toulouse passeren en borden die buiten ons ... Tot slot een Italiaans restaurant die naam waardig in de Roze Stad aanschouwen! Chef-kok Pierre Henry is Frans, maar Italië is hier en daar, van voorgerecht tot dessert ... Karine.S voor Marie Claire magazine.