ÄKTA ITALIEN

"Jag hade i åtanke en plats brusande, mycket Dolce Vita, föreställde jag en glad härva av människor som passerar ..."

En terrass på Place Saint-Etienne och 3 platser vardera med sin egen atmosfär och verkan av en fet variation av gröna, beroende fantastiska statyer vid ingången av anläggningen, de bistro tabeller guldbågade och att de mjuka sammets platser på första våningen. Nosen på taket, klassificeras och målad av konstnären Renée Aspe Toulouse, vi gillar att begrunda Toulouse passerar och plattor som är bortom oss ... Slutligen en italiensk restaurang värd namnet i den rosa staden! Kocken Pierre Henry är franska, men Italien är här och där, från aptitretare till dessert ... Karine.S för Marie Claire magazine.